群馬のニュース

群馬県が開発している「舞風」、品種登録出願　
「オール群馬」地酒誕生へ期待が高まる！

酒の試飲会で好評の地酒。


群馬県は最近、開発した酒米「舞風（まいかぜ）」（仮称）を農林水産省に品種登録出願した。
醸造の試験では従来の群馬県産米の酒より淡麗な飲み口に仕上がれる酒米だそうな。。。
水や酵母も全て群馬県オリジナル品から作り、早くて、１１年に「オール群馬」の地酒が市場に出回る！

これは楽しみですね。